If là một liên từ, tức là phía sau nó phải là một câu có chủ ngữ và vị ngữ.
Vậy ở đây nếu dùng if thì anyone phải là chủ ngữ, và wish… làm vị ngữ.

Mà anyone là chủ ngữ số ít. Nếu dùng wish đóng vai trò là vị ngữ thì wish phài có -es phía sau.
Tức là phải ghi như sau mới đúng:

○ If anyone wishes to access…,

Do đó ở câu trên, không thể chọn If.

Trong khi đó, có thể chọn should vì:

Thứ nhất, đi với should thì động từ ở dạng nguyên mẫu, không cần thêm -s
VD:

○ Everyone should go to school.
(không nói goes)
○ Shoud anyone go to school?
(không nói goes)

Thứ hai, should đảo ra phía trước là một cách viết khác của câu điều kiện. Người ta gọi đây là đảo ngữ trong câu điều kiện.

○ Should anyone wish to access…
= If anyone wishes to access…
= Nếu bất kì ai muốn truy cập…